馬中建交50週年|為愛留華入鄉隨俗 侍酒師靠冷職 讀懂中國

須懂八大菜系茶酒文化

湯貴文表示，近年來，中國葡萄酒品質不斷追趕超越，有些已經達到了很高的品質，侍酒師作為葡萄酒的意見領袖，有義務和責任把中國葡萄酒的新變化告訴消費者，讓中國葡萄酒登上更多人的餐桌。

“中國擁有14億人口，其中10億人是能夠喝酒的人群，要想把葡萄酒的蛋糕做大，侍酒師責任重大。”湯貴文說，在中國做侍酒師，並不簡單，“你需要懂中國的八大菜系，需要懂茶文化、白酒文化甚至黃酒文化。”

目前，湯貴文和朋友在廣西省南寧市經營一家英倫風格的餐吧，為顧客提供餐酒服務，“我們也會每個月組織一兩場酒類品鑑會，邀請愛酒的朋友參加。”湯貴文期待，未來能借著東博會東風，把中國酒推介到世界。

學習中國文化感受生活美好

湯貴文是在雪蘭莪州出生，祖籍福建泉州。受父母影響，湯貴文從小對中國的歷史、文化和藝術充滿嚮往。

“中國文化中蘊含著豐富的人文精神，體現了中國人民的智慧和才華。”湯貴文對中國的詩詞、書法、繪畫充滿興趣，“這些藝術形式讓我感受到了中國文化的獨特魅力，尤其是唐詩宋詞，它們以簡潔的語言表達了深刻的意境，讓人陶醉其中。”

“學習中國文化也讓我更加敏銳地感受到了生活的美好。”湯貴文說。

夢想遊遍中國

“參天之木，必有其根，環山之水，必有其源。”湯貴文的父母總是這樣教育兒子。多年後，湯貴文踏足中國。“來到中國後，所有人都在跟我說這裡歷史的豐富，去過很多城市後，我才真正認識到這一點。”

湯貴文坦言，只瞭解一座城市現代化的一面，是不夠的，文化才是最迷人的地方。每次抵達一座新的中國城市，湯貴文總要先去博物館瞭解當地文化。如今，他的夢想是遊遍中國。

被中國妻笑容堅韌善良打動

2011年，29歲的湯貴文與在馬來西亞留學的廣西姑娘鄒遊相識，兩人暢談人生理想，很快陷入熱戀。

湯貴文和鄒遊通過一場教會活動相識。戀愛期間，就飲食方面而言，馬中差異不小，但湯貴文和鄒遊極為有緣—鄒遊愛吃馬來西亞菜，恰好湯貴文喜歡做飯。

在兩人的日常生活中，湯貴文喜歡和鄒遊一起看中國的電視劇，這讓他對中國文化和思維有了更多的理解。“受她影響，我也會看一些中國的經典作品，這給我帶來新的知識和思維方式。”

“我們的愛情跨越了國界，融合了不同的文化。在後來的相處中，我們互相讀懂了對方。”戀愛兩年後，兩人於2013年喜結連理。

“決定要與她共度一生的時候，我選擇跟隨她回到她的家鄉。”湯貴文說，妻子的笑容、堅韌和善良深深打動了自己。婚後，湯貴文跟隨妻子來到中國，並定居廣西南寧。

珍視得來不易跨國愛情

雖然來自不同的國度，但兩人幾乎沒有因文化差異而產生矛盾。“語言溝通無障礙起了很大的作用，我們一直很融洽。”在湯貴文眼裡，妻子鄒遊聰明、獨立、堅韌、善良。湯貴文偶爾製造的浪漫驚喜也常讓妻子感受到了這個馬來西亞男人的體貼。

“我現在感到非常幸福和滿足。”湯貴文對這份來之不易的跨國愛情十分珍視。如今，夫妻倆育有一對兒女，生活幸福美滿。

湯貴文說，南寧已成為他的“第二故鄉”。他也入鄉隨俗，在這裡過上了“夢想的生活”。

“對於跨國婚姻而言，文化衝突更大，人與人間的衝突更大。這就需要回到人與人的關係本身，愛一個人本質上是對這個人充滿好奇心。”

湯貴文說，跨國愛情是勇敢者的人生挑戰，只有瞭解社會的變化，馬中文化差異，才能真正從本質上理清愛情的腳本，改變自己的認知，擁有更好的生活。